Simples e necessário, velho alimento
Que farta a barriga do trabalhador,
Que perdoa os renegados do espírito,
Que alegra o café da manhã das crianças,
Que se compartilha na mesa de ricos e pobres
Abençoado pão!
Espalha afeto e carinho, sobrevive ao tempo
Milenar, tão arraigado quanto o ser-humano
Fruto das mãos e da terra, combina sentimentos
e técnicas variadas em cada pedaço e canto.
Tão vivo quanto os sonhos e as dores que nele
se fermentam aos milhares, aos pés dos montes
e nas margens dos mares, em qualquer povoado.
Abençoado pão!
